- Mäßig
- Mäßig
3.9/5
(56 Bewertung)
Zutaten
- 6 Tassen Mehl (Espressotassen)
- 2 Teelöffel Backpulver
- 2 Tassen Rapsöl
- 3 Tassen Zucker
- 4 Tassen Mineralwasser
- 1 Packung Vanillezucker
- ca. 50g Tiefkühlhimbeeren
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze aufdrehen.
Schritt 2
Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Daraufhin das Mineralwasser und das Rapsöl hinzugeben und alles miteinander verrühren.
Schritt 4
Den Teig in ein Backblech geben und die Himbeeren in den Teig verstreuen.
Schritt 5
Das Backblech in den Ofen geben und für 40 Minuten backen lassen.
Eine Zahnstocherprobe ist immer empfehlenswert
Du magst vielleicht auch
-
Veganer Elisen-Lebkuchen 4.3/5 (54 Bewertung) -
Veganer Karottenkuchen 3.6/5 (323 Bewertung)