Spaghetti mit getrockneten Tomaten
Von viennasdelight
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Zutaten
- 500g Spaghetti
- 250g in Öl eingelegte getrocknete Tomaten
- 3 TL getrocknetes Basilikum
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleine Zwiebeln
- 1/2 TL Paprikapulver
- Salz u. Pfeffer
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zuerst die Spaghetti zum Kochen geben.
Schritt 2
Widmen wir uns jetzt der Zwiebel, dem Knoblauch und natürlich den getrockneten Tomaten. Zwiebel klein schneiden und die Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten am besten würfeln.
Schritt 3
Jetzt das Öl von den getrockneten Tomaten in eine Pfanne geben, erhitzen und die kleingeschnittenen Zutaten hinzugeben.
Schritt 4
Solange alles gut angebraten wird abschmecken mit 2 EL getrocknetem Basilikum, Papirkapulver, Salz und Pfeffer.
Schritt 5
Wenn die Spaghetti Al Dente sind, abgießen und in die Pfanne zu den anderen Zutaten geben. Alles gut durchmischen und noch 1 El getrockneten Basilikum hinzugeben und gut verrühren.
Beim Braten am besten eine große Pfanne nehmen oder ein Wok, dann geht das Umrühren leichter und das Risiko, dass etwas hinausfällt ist geringer!
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