Süss Saure Eier

Von Angel110111

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Zutaten

Butter
Mehl
Speck
Zwiebeln
Klare Brühe
Essig
Zucker.

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Butter in einem Topf zerschmelzen lassen ca. 250g die feingewürfelten Zwiebeln und den speck dünsten dann das Mehl hinzufügen (Mehlschwitze).
Mit Wasser langsam ablöschen bis es gewisse dicke behält.
Mit klare Brühe Essig und Zucker abschmecken.
Dazu passen Stampfkartoffeln mit gekochten Einen.