Orangen-Bäumchen
Von Miri
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Zutaten
- - 200 g Mehl
- - 50 g gemahlene Mandeln
- - 90 g Zucker
- - 1 Ei (Gr. M)
- - 125 g weiche Butter
- - 1/2 TL Vanilleextrakt
- - 1 Prise Salz
- - abgeriebene Schale einer Bio-Orange
- - 2 EL Saft von der Bio-Orange
- für die Dekoration
- - kandierte Orangenscheiben
- - 200 g weiße Kuvertüre
- - einige Gold/Silberperlen zum verzieren
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Adapted from mirissuessewelt.blogspot.de
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Zutaten für den Teig alle rasch zu einem glatten Teig verkneten. Eventuell noch etwas Mehl zugeben. Er sollte nicht mehr kleben. Anschließend in Frischhaltefolie einwickeln und für 2-3 Stunden in den Kühlschrank legen.
Schritt 2
Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen. Den Teig portionsweise auf möglichst wenig Mehl ausrollen und Bäumchen ausstechen. Auf der mittleren Schiene 8-10 Minuten goldbraun backen. Achtung, lasst die Plätzchen nicht zu dunkel werden.
Schritt 3
Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Die kandierten Orangenscheiben in kleine Stücke schneiden. Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen und die Bäume damit bestreichen. Solange die Schokolade noch feucht ist Orangenstückchen und Gold/Silberperlen aufbringen.
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