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Zutaten
- 4 Eier
- 120g Zucker
- 60g Mehl
- 60g Speisestärke
- 1/2 Packung Backpulver
- 1-2 Zitronen
- 80g Schokolade Cornflakes
- 80g Puderzucker
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Backofen, Ober-/Unterhitze, auf 180 vorheizen.
Schritt 2
Eier trennen. Eigelb mit Zucker schaumig
schlagen. Mehl, Speisestärke, Schokocornflakes
und steif geschlagenes Eiweiss unterheben.
Schritt 3
Muffin In Förmchen geben und in den
Ofen schieben.
Schritt 4
Zimmertemperatur warme Butter mit Zitronensaft
und Puderzucker steif schlagen. Großzügig
auf Muffin verteilen und mit Schokolade
raspeln garnieren.
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