- Mäßig
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Zutaten
- 175g weiche Butter
- 175g Zucker
- 3 Eier
- 1/2 Vanilleschote
- 175g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 3 EL Milch
- Für die Blüten
- Backpapier
- Sauberer Salzstreuer
- 2 Eier
- Kleine Stiefmütterchen
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Butter mit dem Zucker, Eier und der Vanilleschote schaumig rühren. Nun das gesiebt Mehl mit Backpulver hinzufügen und die Milch dazugeben. Nun den Teig in die mit Papier ausgelegte Cupcake Form geben.
Schritt 2
Das Backblech mit Backpapier ausgelegt wir mit etwas Zucker bestreut.
Eier trennen. Eiweiß steif schlagen.
Die Blüten mit dem Eischnee Ober und Unterseite bestreichen.
Nun die Blüten mit dem Zucker (im Salzstreuer) bestreuen. Die fertige Blüte auf das Backblech legen.
Die Blüten trocknen lassen.
Schritt 3
Die Cupcake bei 180 Grad 20 Minuten backen und danach mit den Blüten garnieren.
Gerne auch die Cupcake vorher mit Zuckerguss bestreichen und dann die Blüten drauf gestalten.
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