Feigen - Clafoutis
Von Miri
1 Foto
Zutaten
- Für eine Tarte/Pie/Auflaufform braucht ihr:
- - 100 g Mehl
- - 100 g Zucker
- - 100 ml Milch
- - 200 g Quark
- - 2 EL Vanillezucker
- - 1 Vanillelschote
- - 5 Eier
- - 1 Prise Salz
- - 1 Msp. Backpulver
- - 5 frische Feigen
- - 1 TL Vanillepaste
- - etwas Zimt und Zucker
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Adapted from mirissuessewelt.blogspot.de
Art der Zubereitung
Schritt 1
Der Backofen wird auf 180° Heißluft vorgeheizt und eure Form gut einfetten. Die Feigen waschen und vierteln (je nach Größe auch achteln).
Schritt 2
Die Eier mit dem Zucker auf höchster Stufe schaumig schlagen. Mark aus der Vanilleschote kratzen und zusammen mit der Paste unterrühren. Etwas Zimt hinzufügen.
Schritt 3
Alle restlichen Zutaten (bis auf die Feigen und etwas Zimt/Zucker) dazugeben und gut vermischen bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in eure gefettete Form geben und die Feigen darauf verteilen.
Schritt 4
Für 30 Minuten im Ofen backen. Ca. fünf Minuten vor Ende der Backzeit etwas Zimt und Zucker mischen und über den Clafoutis streuen.
Aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen. Ihr könnt ihn noch lauwarm mit etwas Vanillesoße oder Vanilleeis genießen oder eben mit einer guten Tasse Kaffee / Tee.
Dieses Rezept kommentieren