- Mäßig
- Preiswert
Zutaten
- Für den Teig:
- -3 Gläser Mehl type 405
- -1pk. Trockenhefe oder 20g. Frische Hefe
- -Salz
- -etwas Wasser
- Hackfleischfüllung:
- -350 gr. Hackfleisch
- -1 Zwiebel
- -1 EL Tomatenmark
- -1 EL Bbiber salças (Paprikamark)
- -1/2 Glas Wasser
- -6EL ÖL
- -Petersilie nach belieben
Art der Zubereitung
Schritt 1
Als erstes das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde reindrücken.
Schritt 2
Danach Hefe mit etwas Wasser hineingeben und mit der Hand verkleinern.
Schritt 3
Salz hinzugeben und einen Glatten weichen Teig kneten.
Schritt 4
Den Teig bis er fast Doppelte Größe erreicht gehen lassen.
Schritt 5
Nebenbei fangen wir mit der Füllung an:
Zwiebel und Petersilie Fein schneiden.
Schritt 6
in eine weitere Schüssel geben wir,
-Hackfleisch
-Tomatenmark
-Zwiebel
-Paprika mark
-Wasser
-Petersilie
und ÖL hinein.
Dies dann schön umrühren.
Schritt 7
Den aufgegangenen Teig jetzt in 7 Gleichgroße stücke zerteilen und jeweils ausrollen.
Schritt 8
Die Füllung auf die ausgerollten Teig lagen schmieren bis die obere Fläche komplett bedeckt ist, aber ein bisschen am rand noch freilassen.
Schritt 9
im Vorgeheizten Backofen auf 240 grad Backen. (ober-und Unterhitze)
Wenn es dann ein knusprigen angebräunten rand bekommt sollte es Fertig sein.
Schritt 10
Guten Appetit!
Serviervorschlag natürlich mit Beilage von frischen Tomaten, Salat ect.