Zucchini Lasagne

Von

lecker und mal low carb

Siehe vollständiges Rezep

  • 4
  • Mäßig
  • Mäßig

Zutaten

  • 1 gr. Zucchini
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Zwiebel
  • 200 g geriebenen Käse
  • 1 Frischkäse
  • 80 ml Milch
  • Spaghettigewürz
  • 1 TL Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer, Paprika
  • Olivenöl

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zucchini in Scheiben schneiden ca. einen halben Zentimeter. Dann in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Rauslegen und auf Zewa abtropfen lassen.

Schritt 2

Dann Zwiebel u. Knoblauch fein hacken. In Olivenöl glasig dünsten. Hackfleisch dazu und krümelig braten. Würzen mit Salz, Pfeffer, Paprika, Tomatenmark. Dann gehackte Tomaten dazu. 10 min köcheln lassen. Mit Spaghettigewürz würzen.

Schritt 3

Käse fein reiben. Frischkäse mit Milch verrühren

Schritt 4

1. Lage Zucchinischeiben in Auflaufform legen. Darauf dann Hackfleisch , Frischkäsemilch und geriebenen Käse. Immer wieder im Wechsel. Restl. Käse oben drüber

Schritt 5

30 Min bei 200 °C Umluft backen.

Siehe vollständiges Rezep

Die Zucchinischeiben nicht so dick schneiden max 5 mm

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