Salat mit Kichererbsen, Avocado und getrocknete Tomaten
Von Kochen mit Diana / Cooking with Diana
Ein leckeres, gesundes Salat.
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Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Avocado
- Fetakäse
- 1 rote Zwiebel
- ½ Paprika
- 5-6 getrocknete Tomaten
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
- Balsamicoessig
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Kichererbsen in ein Sieb geben und gut waschen. Avocado und Fetakäse in Würfel schneiden. Zwiebel und Paprika in Scheiben schneiden. Getrocknete Tomaten klein schneiden. Alles in eine Schüssel geben, salzen, pfeffern und gut vermengen. Olivenöl und Balsamicoessig dazugeben und nochmal vermengen. Für 30 Minuten im Kühlschrank geben, damit sich die Aromen gut durchmischen.
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