- Leicht
- Preiswert
Zutaten
- 1 Schachtel Oreo Kekse
- 30g Butter
- 100ml Sahne
- 230g Mascarpone
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Banane
- 2 - 3 EL Kokosraspeln
- Kokoschips zur Deko
Art der Zubereitung
Schritt 1
Als erstes die Butter in einem kleinen Topf zerlassen und wieder etwas abkühlen lassen.
Ca. 100 - 120g der Oreo Kekse in einem Mixer oder auch in einem Gefrierbeutel und einem Nudelholz zerbröckeln.
Die Keksbrösel nun zur Butter geben und alles gut miteinander vermischen.
Die Banane mit einer Gabel fein zermanschen und zusammen mit der Mascarpone, Zitronensaft und den Kokosraspeln einmal cremig aufschlagen.
Die Sahne zusammen mit dem Vanillezucker steif schlagen und unter die Mascarpone - Creme heben.
Schritt 2
Nun wird mit dem Schichten angefangen, Beginne mit dem Keksboden, gib darauf eine Schicht der Mascarpone - Creme, nun ein Paar zerkleinerte Oreos darauf verteilen, wieder eine Schicht der Creme und zum Schluss das ganze mit weiteren Oreos und ein paar Kokoschips toppen.
"Je nach belieben kann man auch noch ein paar Bananenscheiben in die Schichten hinzufügen!"
Zum Schluss die Gläser für ca. 30 Minuten gut Kühl stellen und fertig sind sie zum genießen