Gratinierter Schafskäse
Von Pünktchen
Schafskäse aus dem Ofen, vom Grill oder aus dem Alupäckchen kennt man ja... So cremig ist er jedoch ein besonderes Geschmackserlebnis. Ihr solltet es unbedingt ausprobieren.
3 Fotos
Zutaten
- 200 g Schafskäse
- 3 EL Griechischer Sahnejoghurt
- 2 EL Olivenöl
- Chiliflocken
- Paprika edelsüß
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zunächst den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann den Schafskäse in einer Schüssel mit einer Gabel zerkrümeln. Dann 1 EL Olivenöl und den Joghurt hinzugeben und alles zu einer cremigen Masse verrühren. Die Masse in eine große oder 2 kleinere ofenfeste Förmchen fingerdick einfüllen.
Schritt 2
Dann etwas Chiliflocken und Paprika drüberstreuen, das restliche Olivenöl drübertröpfeln und auf die mittlerer Schiene in den Ofen stellen.
Schritt 3
Den Schafskäse ca. 14 Minuten gratinieren. Aus dem Ofen holen und mit Baguette oder Fladenbrot genießen.
Tipp: Wer es nicht so scharf mag, kann auch Oregano über den Schafskäse streuen. Ist auch sehr lecker. Oder etwas Honig ;-)
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