Erdbeere-Rhabarber-Crumble

Von

  • Mäßig
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Zutaten

  • - 3 Stangen Rhabarber
  • - 100 g Erdbeeren
  • - 1 EL selbstgemachter Vanillezucker
  • - 2 EL Agavendicksaft
  • - 75 g Mehl
  • - 60 g vegane Margarine
  • - 50 g Zucker

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Rhabarber putzen und in Stück schneiden. Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und ebenfalls klein schneiden. In eine Auflaufform geben und mit Vanillezucker und Agavendicksaft vermischen.

Schritt 2

Aus dem Mehl, Margarine und dem Zucker Streusel kneten. Über den Auflauf geben und im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 25-30 Minuten backen bis die Streusel gebräunt sind.

Der Crumble kann mit jedem beliebigen Obst (je nach Saison und Anlass) gemacht werden