Himbeermuffins mit weißer Schokolade
Von Miri
Rezept bewerten
0/5
(0 Bewertung)
1 Foto
Zutaten
- - 300 g Mehl
- - 120 ml Öl
- - 130 g Zucker
- - 1 Ei
- - 1 Pck. Backpulver
- - 185 ml Buttermilch
- - TK oder frische Himbeeren
- - 1 Tafel weiße Schokolade
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Adapted from mirissuessewelt.blogspot.de
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Ei mit dem Zucker aufschlagen und dann abwechselnd die Buttermilch und das Öl einrieseln lassen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unterheben. Die Schokolade hacken und unter den Teig mischen.
Ein Muffinbackbleck mit Papierförmchen auskleiden und in jede Mulde einen EL Teig geben. Auf den Teig 4-5 Himbeeren verteilen und das ganze mit dem restlichen Teig auffüllen.
Je nach Ofen bei 180-200° ca 20-25 Minuten backen. Die Muffins sollten schön goldbraun sei.
Dieses Rezept kommentieren