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Zutaten
- - 1/2 l Milch
- - 40 g Zartbitterschokolade
- - 40 g Speisestärke
- - 3 EL Zucker
- - 1 EL Bourbon-Vanillezucker
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Ca 2/3 der Milch in einem Topf zusammen mit der klein gehackten Schokolade und dem Zucker aufkochen. Die Stärke in der restlichen Milch glatt rühren und zur kochenden Milch geben. Ca eine Minute umrühren und fertig ist euer Pudding
Schritt 2
Ihr könnt ihn in kalt ausgespülte Förmchen geben und kalt stellen. Nach ca 2 Stunden könnt ihr den Pudding dann stürzen und zb mit Sahne und Obst essen. Oder ihr füllt ihn einfach warm in Schüsseln und genießt ihn sofort
Die Schokolade könnt ihr auch durch Vollmilch oder Nougat ersetzen. Dann aber besser die Zuckermenge reduzieren.
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