- Mäßig
- Mäßig
Zutaten
- - 2 Sturzgläser mit ca 400 ml Inhalt
- - etwas Butter und Mehl
- - 125 g weiche Butter
- - 120 g Zucker
- - 1 EL Bourbon-Vanillezucker
- - 1 EL Vanillesirup
- - 180 g Mehl
- - 2 TL Backpulver
- - 3 Eier
- - Mark einer Vanilleschote
- - 2-3 EL Milch
- - 100 g geschmolzene Zartbitterschokolade.
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Die Gläser ausbuttern und mit etwas Mehl (geht auch Semmelbrösel oder gemahlene Nüsse) auskleiden.
Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Die Eier einzeln unter die Buttermasse rühren, das Sirup und das Vanillemark dazugeben. Das Mehl abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren. Nun den Teig halbieren und eine Hälfte die geschmolzene Schokolade geben. Hier könnt ihr bei Bedarf auch noch Schokoplätzchen oder ähnliches dazu geben
Schritt 2
Nur für den Teig abwechselnd in die vorbereiteten Gläser, bitte nur bis knapp über die Hälfte, füllen. Im vorgeheizten Ofen für circa 45 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen. Sobald die Kuchen fertig sind aus dem Ofen nehmen (ggf oben gerade abschneiden) und sofort mit dem Deckel verschließen. So sind ca. sechs Monate haltbar.
Es kann natürlich auch jeder andere Rührkuchen in den Gläser gebacken werden. Nur bei Obstzugaben bitte die Haltbarkeit beachten.
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