- Mäßig
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Zutaten
- 125g weiche Butter
- 100g Puderzucker
- 50g Kakaopulver
- 140g Mehl
- 1 Prise Salz
- Für die Creme:
- 75g weiche Butter
- 125g Puderzucker
- wenige Tropfen Vanillearoma
- 1 Prise Salz
Art der Zubereitung
Schritt 1
SCHRITT 1
Für den Keksteig Butter und Puderzucker schaumig geschlagen. Dann Kakao und Mehl dazugeben. Am Schluss ein wenig Salz. Den Teig habt für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
SCHRITT 2
In der Zeit die Creme machen. Dafür den Puderzucker über die Butter sieben. Dann Salz und Aroma dazugeben. Alles auf der höchsten Stufe eures Rührgerätes vermengen, bis eine Creme entsteht.
SCHRITT 3
Den Teig zwischen zwei Folien ausrollen und kleine Kreise ausstechen. Diese dann bei 175 Grad für ungefähr 10 min backen.
SCHRITT 4
Wenn sie abgekühlt sind auf die Hälfte die weiße Creme streichen und mit den restlichen Keksen abdecken.