- Mäßig
- Mäßig
4.2/5
(11 Bewertung)
Zutaten
- 500 g Mehl
- 250 ml lauwarme Milch
- 100 ml geschmolzene Butter
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Trockenbackhefe oder frische
- 5 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Stck Eigelb
- alle Zutaten zusammenmischen und 1 Stunde abgedeckt ruhen lassen.
- Für die Füllung
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 500 ml Milch
- 3 EL Zucker
Art der Zubereitung
Schritt 1
Aus der Füllung eine Pudding kochen und erkalten lassen. Dann den Teig oval ausrollen. Eine Seite einschneiden. Auf die andere Seite Füllung und dann die eingeschnittenen Seite bzw. Streifen rüberklappen.
Mit Eigelb einstreichen und Mandelblättechen bestreuen.
20 Min bei 200 C Ober/Unterhitze backen.
Erkalten lassen, danach mit Puderzucker bestreuen
Bällchen-oval ausrollen. Auf die eine Seite
nen Klecks Pudding, die andere Seite einschlitzen
dann zusammenlegen.