Zimtschnecken
Von Pfeiline
ideal wenn man Kinder hat-kann man in die Hand nehmen und weiterspielen :-)
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Zutaten
- 50 g geschmolzene Butter, abgekühlt
- 300 g lauwarme Milch
- 1 Stück Ei
- 1 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillepudding
- 500 g Mehl
- 1 Stück Hefe
- Füllung:
- 75 g weiche Butter
- 100-150 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 100 g gehackte Nüsse
- Frosting:
- 50 g Frischkäse natur
- 15 g flüssige Butter
- 100 g Puderzucker
- 1-2 EL Sahne
- Frosting:
- 50 g Frischkäse natur
- 15 g flüssige Butter
- 100 g Puderzucker
- 1-2 EL Sahne
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 2 Min. kneten. 1 Stunde gehen lassen.
Zu einem gr. Rechteck ausrollen und großzügig mit weicher Butter bestreichen. Mit Zimtzucker
und den Nüssen bestreuen. (Reichlich nehmen-sonst schmeckts net). Dann von der längeren Seite
her aufrollen. Mit einem scharfen Messer ca. 12 Scheiben schneiden und auf einem Backblech
verteilen. Abstand dazwischen lassen. Danach noch einmal an einem warmen Ort gehen lassen,
bis sie sich deutlich vergrößert haben.
Backofen auf 200 °C vorheizen (175°C Umluft). Schnecken ca. 15-20 Min. backen.
Zutaten für das Frosting verrühren und die noch warmen Schnecken damit bestreichen.
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