Tomatensoße selbstgemacht

Von Pfeiline

wenn man viele eigene Tomaten hat, müssen die ja schnell verarbeitet werden und wir brauchen immer viel und oft Tomatensoße. So weiß ich genau was drin ist.

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Zutaten

1 kg reife Tomaten
2 Stck Zwiebeln
2 Stck Knoblauchzehen
2 EL gehackte Kräuter (Basilikum, Thymian, Petersilie) oder ital. Gefrorene Kräuter
1 Spritzer Worchestersauce
1 Spritzer Tabasco
1 TL Salz
½ TL Pfeffer

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

20 Min. Varoma Stufe 2 kochen
20 sek. Stufe 8 pürieren

In Gläser abfüllen auf Kopf stellen, kalt werden lassen, dann einkochen