Brownie mit Lakritz-Fugde-Frosting

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Schnell gemachte Brownies mit dem Lakritz Geschmacks Effekt

Siehe vollständiges Rezep

  • 10
  • Leicht
  • 20 Min.
  • 25 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • Zutaten
  • 200 g dunkle Schokolade
  • 150 g Butter
  • 3 Eier
  • 100 g Rohrzucker
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Vanillepaste
  • 1/2 TL Meersalz
  • 100 g Haselnüsse (klein hacken)
  • 1 EL Kakao (Backkakao)
  • Lakritz Fudge-Frosting
  • 75 g Butter
  • 50 ml Ahornsirup
  • 1 EL Kakao (Backkakao)
  • 2 TL Vanillepulver
  • 300 ml Sahne
  • 1 Tüte Haribo Lakritz ( Lakritz im kalten Wasser in einer Sauteuse über Nacht einweichen lassen)
  • 1 TL Kuchenglitter gold

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen.

Die Schokolade und Butter im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen.
Eier und Zucker in einer Rührschüssel mit einem Mixer schaumig rühren (die Masse sollte hell sein).
Nach und nach die Schokoladen-Buttermischung, das Mehl, Vanillepaste, gehackten Haselnüsse, Kakao und Salz hinzufügen und vorsichtig unterheben.

Den Teig in die vorbereitete Backform geben und 25 Minuten backen. Darauf achten, dass der Kuchen nicht zu fest wird, abkühlen lassen.

Für das Fugde Frosting alle Zutaten außer die über Nacht eingeweichten Lakritz in einen Topf geben und bei schwacher Hitze 40 Minuten köcheln. Die Masse sollte dick werden.

Den Lakritzsud mit dem Lakritz zum köcheln bringen, gut durchrühren bis alles geschmolzen ist.
Nun zu der Fugde Frosting Masse hinzufügen und gut umrühren. Auf den Kuchen verstreichen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Gold Glitter durch ein feines Sieb auf den Kuchen streuen

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