Rahmgeschnetzeltes mit Champignons

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • 6
  • Leicht
  • Mäßig

Zutaten

  • 1 Frischeschale MILKANA Sahne (= 300 g)
  • 900 g Hähnchen-/Putenfilet
  • 2 kleine Schalotten
  • 300 g Champignons
  • 0,15 l Weißwein
  • 4 EL Sonnenblumenöl
  • Salz, Pfeffer
  • _
  • Nährwertangaben pro Portion:
  • Brennwert: kJ 1729 kcal 415
  • Eiweiß: 42 g
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Fett: 23 g

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Schalotten schälen, Champignons putzen und beides würfeln, Das Fleisch abwaschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch kräftig anbraten, salzen und pfeffern. Champignons und Zwiebelwürfel zugeben. Das Rahmgeschnetzelte mit Weißwein ablöschen und etwas einkochen lassen. Milkana Sahne zugeben, einmal aufkochen lassen und abschmecken.

Siehe vollständiges Rezep

Wer mag, kann diesen Klassiker mit klein gewürfelten Essiggürkchen verfeinern. Als Beilage eignen sich frische Spätzle.


Mehr Fleischgerichte unter: http://ich-liebe-kaese.de/fleischgerichte-fleischrezepte.html

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