- 2
- Mäßig
- 10 Min.
- 15 Min.
- Mäßig
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Zutaten
- 4 Eier
- 150g Zucker
- 1 TL Speisestärke
- 2 TL Backpulver
- 1 Pckg Vanillezucker
- 400g Mandeln
Art der Zubereitung
Schritt 1
2 Eier trennen, Eiweiß in eine Schüssel geben und Eigelb für später aufheben
Zucker zum steif geschlagenen Eiweiß geben und verrühren
Stärke, Backpulver und Vanillezucker zugeben
zum Schluss Mandeln und die 2 Eigelbe hinzufügen und gut verrühren
Schritt 2
aus dem Teig kleine Bällchen formen und in Puderzucker leicht wälzen
auf ein Backblech legen und mit einer Mandel verzieren
auf 150 Grad 15 Minuten backen