- 5
- Mäßig
- 30 Min.
- 15 Min.
- Mäßig
1/5
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Zutaten
- 250g Mehl
- 125g Zucker
- 125g Butter
- 1 Pckg Vanillezucker
- 1 Ei
- 1 TL Spekulatiusgewürz
- 1 TL Orangenschale
- 1 TL Salz
- für den Guss:
- 100g Orangenmarmelade
- 100g Schokoladenkuvertüre
- 50g Puderzucker
Art der Zubereitung
Schritt 1
alle Teigzutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten teig kneten
in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen
auf bemehlter Arbeitsfläche Teig 0,5cm dick ausrollen und Figuren ausstechen
auf ein Backblech geben und bei 180 Grad 15 Minuten backen
Schritt 2
abkühlen lassen, währenddessen die Schokokuvertüre über dem Wasserbad erhitzen
die Plätzchen mit Marmelade oder/ und Kuvertüre bestreichen
wenn sie kalt sind den Puderzucker drüberstreuen