Vanillekipferln

Von dalmi13

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Zutaten

220g Mehl
200g geriebene Mandeln
150g Puderzucker, 50g davon zum Bestäuben
1 Vanilleschote
1 Pckg Vanillezucker
1 TL Salz
2 Eigelb
160g Butter

Infos

Portionen 3
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 12Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Mehl, Mandeln, Puderzucker, Vanillemark, Salz, Eigelbe und Butter zu einem glatten Teig verkneten
3 dicke Würste formen und 1 Stunde im Kühlschrank auskühlen lassen

Schritt 2

einen halben cm dicke Scheiben abschneiden und zu Halbmonden formen
auf ein Backblech legen und bei 180 Grad 12 Minuten backen

Schritt 3

mit Puderzucker bestreuen solange sie noch warm sind