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Zutaten
- 100ml Spätburgunder Rotwein
- 30g Zucker
- 50g Cranberries
- 100g Schokolade
- 90ml Sahne
- 1 Ei
- 1 TL Zimt
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 40Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Rotwein erhitzen und Zucker darin auflöse
Cranberries zufügen und kurz aufkochen
Cranberries in ein Sieb gießen
Weinsud dabei auffangen und zurück in den Topf gießen
Sahne in einem weiteren Topf erhitzen
Schokolade in kleinen Stücken mit dem Schneebesen zufügen bis er schmilzt
Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen
Rotwein und Ei zugeben und gut unterrühren
Zimt und Cranberries einrühren und zum Schluss in kleine Schälchen geben
Schritt 2
Im Kühlschrank mindestens 3 Stunden fest werden lassen, dann kann das Dessert serviert werden
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