Double Chocolate - Toffiefee Cookies
Von CupCake Werk
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Zutaten
- Zutaten :
- 100g Butter
- 150g Brauner Zucker
- 60g Kakaopulver
- 2 Eier
- 1/2 TL Backpulver
- Prise Salz
- 250g Mehl
- 3 EL Nutella
- 50ml Milch
- 40g Schokodrops
- ca. 80g Toffiefee
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Die Butter zusammen mit der Nutella in einem Topf zum schmelzen bringen, wieder vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Nun die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, Milch und die Butter-Nutella- Masse hinzufügen und unterrühren. Jetzt das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und die Prise Salz hinein geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten .
Schritt 2
Zum Schluss die Toffiefee´s klein hacken und zusammen mit den Schokodrops unter die Teigmasse gleichmäßig unterheben.
Der nun etwas festere Teig Portionsweiße in kleine ca. Golfball große Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech in größeren Abständen geben, mit Hilfe einer Gabel die Kugeln etwas platt drücken.
Das ganze nun im vorgeheizten Ofen für ca. 10 - 15 Minuten Backen. Nach dem Backen auf dem Blech gut auskühlen lassen, fertig.
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