Mediterranes Low Carb Brot

Von

Low Carb Brot, Eiweißbrot, Brot ohne Weizenmehl,
Proteinbrot, Fitnessfood
glutenfrei, Low Carb

Siehe vollständiges Rezep

  • 1
  • Leicht
  • 5 Min.
  • 60 Min.
  • Preiswert

Zutaten

  • 5 Eier
  • 150 gr Quark
  • 70 gr Mandeln (gemahlen)
  • 60 gr Leinsamen (geschrotet)
  • 60 gr getrocknete Tomaten
  • 60 gr Oliven
  • 2 EL getrockneter Basilikum
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz

Art der Zubereitung

Schritt 1

Getrocknete Tomaten und Oliven möglichst klein schneiden.

Schritt 2

Eier, Quark, Mandeln und Leinsamen sowie Backpulver miteinander verrühren bzw. pürieren.

Schritt 3

Getrocknete Tomaten und Oliven unter den Teig rühren sowie Salz und Basilikum oder Gewürze eurer Wahl dazugeben.

Schritt 4

Die Masse in eine eingefettete (oder mit Backpapier ausgelegte) Brotform geben und für ca. 60 min bei 150° im Ofen backen.

Siehe vollständiges Rezep

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