Low Carb Bratapfel Cookies
Von fitnessfood4u
Weihnachtliche Cookies nach dem Prinzip von Low Carb bzw. LCHF
zuckerfrei, glutenfrei
1 Foto
Zutaten
- 1 Apfel
- 50 g gemahlene Mandeln
- 50 g gemahlene Haselnüsse
- 50 g Walnüsse
- 50 g Butter
- 50 g Xucker Light (Erythrit)
- 4 Eigelb
- 2 TL Zimt
Infos
Portionen 10
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 5Min.
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Apfel möglichst klein schneiden sowie Walnüsse zerkleinern.
Schritt 2
Butter in einem Topf schmelzen und dann das Eigelb unterrühren.
Schritt 3
Nüsse, Erythrit, Zimt, Apfelstücke und Walnüsse unterheben.
Schritt 4
Aus der Teigmasse kleine Cookies formen und im vorgeheizten Backofen bei 150° ca. 20-30 min backen (je nachdem, wie groß eure Cookies sind).
Schritt 5
Auskühlen lassen und genießen! :-)
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