Wirsing-Gemüse mit Hack - fruchtige Art

Von

Klassik fruchtig variiert mit Cranberrys

Siehe vollständiges Rezep

  • 4
  • Leicht
  • 20 Min.
  • 8 Min.
  • Preiswert

Zutaten

  • 250g Rinderhack
  • 2 große Kartoffeln
  • 1/2 Wirsingkohl
  • 6 helle Champignons
  • kleine Hand voll getr. Cranberrys
  • 2 EL (selbstgemachtes) Apfelmus mit getr. Datteln und Mandarinen
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Kümmelpulver

Art der Zubereitung

Schritt 1

Champignons waschen und vierteln. Das Fleisch im Topf mit Öl anbraten unter mehrmaligem Rühren. Champignon-Stücke dazu geben, mit Deckel ca. 5 Min. garen.

Schritt 2

Wirsing waschen und klein schneiden. Kartoffeln schälen und klein schneiden. Zum Fleisch dazu geben. Salzen und würzen (Muskat, Kümmel, Pfeffer), weitere ca. 5-10 Minuten garen

Schritt 3

Zwei Essöffel Apfelmus dazu geben und unterheben. Ein paar Cranberrys dazu geben, kurz mit garen.
Servierfertig!

Siehe vollständiges Rezep

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