Arroz verde con pollo
Von franciasr
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Zutaten
- 4 Hühnerschenkel
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Koriander
- 1 rote Paprika
- Reis
- Erbsen
- Salz, Pfeffer
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Hühnerschenkel in einer Pfanne anbraten.
Schritt 2
In diesem Öl die Knoblauchzehen und die Zwiebel anbraten.
Schritt 3
Den frischen Koriander mit Wasser zu einer Sauce vermischen und hinzugeben.
Schritt 4
Die Erbsen und die halbe Paprika hinzugeben.
Schritt 5
Den Reis und 2 1/2 Tassen kochendes Wasser hinzugeben und alles gemeinsam köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Schritt 6
Den fertigen Reis auf den Teller geben, die Hühnerschenkel oben platzieren und mit Paprikastreifen garnieren.
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