Tallarin Saltado (springende Nudeln)
Von franciasr
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Zutaten
- Spaghetti
- Rindfleisch
- 1 Zwiebel
- 5 Lauchzwiebeln
- 1 Tomate
- frischer Spinat und Basilikum
- Sojasauce
- Ingwer
- Salz, Pfeffer, Öl, Essig
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Fleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Die Zwiebel, die Lauchzwiebel, den Ingwer (klein gehackt) und die Tomate hinzugeben.
Schritt 3
Den frischen Spinat und das Basilikum mit Wasser im Mixer zu einer grünen Sauce verarbeiten und der Pfanne hinzugeben.
Schritt 4
Etwas Sojasauce und Essig hinzugeben.
Schritt 5
Die Nudeln auf einen Teller geben, das Fleisch darauf platzieren und die Sauce hinzugeben.
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