- 4
- Leicht
- Mäßig
2.6/5
(14 Bewertung)
Zutaten
- 12 Jakobsmuscheln
- 1 Bund frische Petersilie
- roter Pfeffer/ rosa Beeren
- Nussöl
- Weißer Balsamicoessig
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- Ruccola (wahlweise)
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Rogen aus den Muscheln lösen und in feine Scheiben schneiden.
Schritt 2
Auf einem großen, flachen Teller ein rundes Bett aus den Ruccolablättern anrichten. Darauf rosettenförmig die Jakobsmuscheln drapieren.
Schritt 3
Die Petersilie fein hacken und die roten Beeren klein mörsern. Die Jabobsmuscheln damit bestreuen.
Schritt 4
Balsamicoessig, Öl, Salz und Pfeffer in einer Schale verrühren und dann damit die Jakobsmuscheln begießen.
Du magst vielleicht auch
-
Apfelkrapfen-Ringe 4.8/5 (376 Bewertung) -
Rotkohl 4.8/5 (322 Bewertung)
Du magst vielleicht auch
-
Karamellisierter Ananas-Spieß 4.8/5 (389 Bewertung) -
Kartoffelrosen 4.4/5 (779 Bewertung)