Dirschik - Eintopf

Von Lilo

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Zutaten

2 Auberginen
6 trk. Paprika
2 Kartoffel
6 Tomaten
1 EL Tomatenmark
800g Wasser
300-400g Hackfleisch

Infos

Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Gemüse und Kartoffel klein schneiden und mit 2 EL Butter in Pizzapfanne andünsten (7 Minuten) , dann klein geschnittene Tomaten hinzugeben. 1 EL Tomatenmark dazugeben, mit Paprika scharf und Salz würzen und mischen. 800g Wasser zur Gemüse geben und zum kochen bringen( mit Deckel). Nach 8 Minuten Hackfleisch salzen und in Klöschen formen und in die Suppe geben. Auf höchster Stufe (Stufe 5) unter gelegentlichem Rühren in der Pizzapfanne kochen lassen. Wenn Wasser etwas weniger wird, dann auf mittlere Stufe (Stufe 3) schalten. Wenn Kartoffel und Gemüse gar sind, dann Pizzapfanne abschalten. Dazu Reis servieren.