- 4
- Mäßig
- 8 Min.
- 15 Min.
- Mäßig
3/5
(2 Bewertung)
Zutaten
- 1 Sellerie
- 1-2 Säure Äpfel Boskop z.b.
- Zwiebel
- 1 Pastinake
- Salz
- Pfeffer
- Gemüsebrühe
- Wallnüsse zum garnieren
- Sahne oder Kokosmilch
Art der Zubereitung
Schritt 1
Sellerie, Pastinake, Zwiebel, schälen und kleinschneiden
Schritt 2
Apfel entkernen und kleinschneiden
Schritt 3
Im Dampfdrucktopf mit Wasser mit gemüsebrühe bedecken. 10-15 min garen
Schritt 4
Pürieren und mit Sahne oder Kokosmilch abschmecken Salz und Pfeffer
Schritt 5
Wallnüsse anrösten und zur Dekoration über die Suppe streuen
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