- Leicht
- 15 Min.
- 2 Min.
- Preiswert
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Zutaten
- 500g Mehl
- 1 Pk Trockenhefe/ Würfel frische Hefe
- 5g Salz
- 3 Eier
- 125g Butter
- 80ml lauwarmes Wasser
- Frittierfett
- Puderzucker
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Mehl mit der Hefe verrühren. Die Eier, die geschmolzene Butter, Salz und das lauwarme Wasser hinzugeben. Verrühren und den Teig gut verkneten.
Schritt 2
Für eine 1 Stunde mindestens gehen lassen. Dann den Teig so dünn wie möglich ausrollen. Das Frittierfett in einem Topf erhitzen (170°C).
Schritt 3
Den Teig in beliebige Formen (Halbmonde, ccc) schneiden und dann in die Fritteuse geben. Sobald sie golden werden, herausnehmen und auf einem Küchenkrepp auslegen.
Schritt 4
Mit Puderzucker bestreuen und fertig!
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