- 4
- Leicht
- 15 Min.
- 45 Min.
- Preiswert
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Zutaten
- 4 Porreestangen
- 4 Kartoffeln
- Butter
- Salz und Pfeffer
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Porree waschen. Das weiße Innere in Scheiben schneiden und in Butter andünsten lassen.
Schritt 2
Währendessen das Grün des Porrees und die Kartoffeln grob geschnitten für etwa 3/4h in Wasser kochen lassen. Salzen, pfeffern.
Schritt 3
Die Suppe pürieren und dann die gebratenen weißen Lauchscheibchen hinzugeben.
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