Gabelkuchen – Apfelmuskuchen
Ein Kuchen der ohne Handrührgerät mit einer Gabel zusammengerührt wird.
- Leicht
- Preiswert
Zutaten
- Zutaten:
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- ½ Pck. Backpulver
- 75 g weiche Butter
- 2 Eier
- Apfelmus (ca. 600 ml)
- 40g Mandelstifte
- Zimt
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Backofen schon mal auf 200°C (Umluft) vorheizen.
Schritt 2
Die oben aufgeführten Zutaten – außer das Zimt – in eine Rührschüssel geben und das Ganze bitte nur mit einer Gabel vermengen. Euer Handrührgerät hat heute mal Pause und darf im Schrank stehen bleiben. Die Mischung mit der Gabel zu einem krümeligen Teig vermischen, in einer gefetteten Springform 3/4 des Teiges auf den Boden drücken und einen kleinen Rand hochziehen. Darauf verteilt ihr dann das Apfelmus und streut die restlichen Teigstreusel über den Kuchen.
Schritt 3
Behaltet Euren Kuchen gut im Auge wenn er im Ofen gelandet ist. Wenn die Streusel goldbraun sind ist der der Kuchen fertig. Nach ca. 35 Minuten könnt ihr ihn dann auch rausholen, mit ein wenig Zimt bestreuen und abkühlen lassen.