Veganes Curry

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • Mäßig
  • 15 Min.
  • 10 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Bündel Frühlingszwiebeln
  • 50 ml Sojasauce
  • 2 Tl Curry
  • 2 Tl Chilipaste
  • 500 g Tofu, gewürfelt
  • 4 mittelgroße Tomaten, gehackt
  • 1 gelbe Paprika, gehackt
  • 1 rote Paprika, gehackt
  • 1 Tl Ingwergewürz
  • etwas Basilikum

Art der Zubereitung

Schritt 1

Frühlingszwiebeln klein schneiden.

Schritt 2

Kokosmilch, Sojasauce, Curry, Ingwer und Chilipaste in eine Pfanne geben und aufkochen lassen.

Schritt 3

Tofu, Tomaten, Paprika, Pilze und Frühlingszwiebeln dazugeben, einige Minuten unter Rühren aufkochen lassen, eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nochmals 3 bis 5 Minuten weiterkochen, bis das Gemüse weich ist, dann servieren.

Siehe vollständiges Rezep

Du magst vielleicht auch

Du magst vielleicht auch