Red Berry Crumble Bars

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • Leicht
  • Preiswert

Zutaten

  • etwas & 350g kalte Butter
  • etwas & 500g Mehl
  • 175g Zucker
  • Einige Tropfen Vanillearoma
  • 500g rote Grütze

Art der Zubereitung

Schritt 1

Eine quadratische Springform (24 x 24 cm; ersatzweise rund, 26 cm Ø) fetten und mit Mehl ausstäuben. Backofen auf 150 Grad vorheizen . 500 g Mehl und Zucker in einer Schüssel mischen. Vanillearoma und 350 g Butter in Stückchen zufügen. Erst mit den Knethaken des Rührgeräts, dann mit den Händen kurz zu Streuseln verkneten. Knapp 3 4 Streusel in die Form geben und zu einem Boden andrücken.

Schritt 2

Rote Grütze glatt rühren. Auf dem Streuselboden verteilen, dabei einen ca. 1/2 cm breiten Rand frei lassen. Rest Streusel auf der Grütze verteilen. Im heißen Ofen auf der zweiten Schiene von unten ca. 45 Minuten backen. Herausnehmen und in der Form auskühlen lassen. Kuchen mit einem Messer vom Rand lösen und halbieren. Jede Hälfte quer in ca. 15 Streifen schneiden. Dazu schmeckt Vanillesoße.

Siehe vollständiges Rezep

Dazu schmeckt Vanillesoße.

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