Rahmchampignons mit Kokosmilch

Von

Geeignet für sojafreie, vegane Ernährung und perfekt für Menschen mit einer LI .

Siehe vollständiges Rezep

  • 2
  • Mäßig
  • 15 Min.
  • Preiswert

Zutaten

  • 400 gr Champignons
  • 200 ml Kokosmilch
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • gute Prise Chilli
  • Salz und Pfeffer
  • evtl. noch Tabascosoße ein paar Tropfen
  • 2 Zwiebeln

Art der Zubereitung

Schritt 1

Champignons putzen und vierteln.
Zwiebeln schälen und in Stücke schneiden. Sollten nicht zu klein und nicht zu groß sein. Gesundes Mittelmaß.

Schritt 2

Beides scharf anbraten, mit Kokosmilch ablöschen und die Gewürze dazugeben. Abschmecken ob die Soße so passt, evtl. nachwürzen.
15-20 Minuten köcheln lassen.

Siehe vollständiges Rezep

Dazu schmeckt Reis oder Kartoffeln oder Röstis/Bratlinge oder auch einfach ein Brötchen/Fladenbrot.

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