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Zutaten
- 400 ml Kokosmilch
- 2-3 EL Senf
- Salz und Pfeffer (ich arbeite “Frei Schnauze” also einfach austesten)
- 4-6 Stängel Dill
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Koch-/Backzeit 5Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Kokosmilch mit Senf und den Gewürzen vermischen und aufkochen lassen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen, fertig.
Schritt 2
Kleiner Tipp: Wenn ihr zu solchen Schusseln gehört wie meinereiner einer ist, dann geht im Notfall auch getrockneter Dill.
2-3 EL getrockneten Dill mit der kalten Kokosmilch vermischen und minimum 3 Stunden durchziehen lassen. Dann wie gewohnt die Senfsauce machen.
Bei mir gab es Gemüse, Kartoffeln und Falafel (Falafel-Rezept hier auf Heimgourmet von Mellis bunte Studentenküche) dazu. Die Senfsoße habe ich erst kurz vor Ende der Garzeit von Kartoffeln und Gemüse aufgesetzt.
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