Süße Dinkelgrieß-Klöße

Nach einem Hildegard von Bingen Rezept, nur eine süße Variante.

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Zutaten

Portionen 3
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Preiswert

Milch mit Butter aufkochen.

Haselnüsse und geriebenen Apfel hinzufügen. Herdplatte abdrehen und den Grieß zügig einrühren.

Dann das Ei einrühren und zu einem Teig verkneten.

Mit feuchten Händen Klöße formen und in kochendes Wasser geben. Anschließend ca. 12 Minuten auf kleiner Flamme köcheln und 5 Minuten ziehen lassen.

Nach Belieben in Kokosflocken oder Mandeln wälzen und Obst dazu servieren.