Süße Dinkelgrieß-Klöße
Von freshbaby
Nach einem Hildegard von Bingen Rezept, nur eine süße Variante.
- 3
- Leicht
- 5 Min.
- 15 Min.
- Preiswert
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Zutaten
- 125 g Dinkelgrieß
- 250 ml Milch
- 15 g Butter
- 1 Ei
- 1 geriebener Apfel
- 2 TL gemahlene Haselnüsse
Art der Zubereitung
Schritt 1
Milch mit Butter aufkochen.
Schritt 2
Haselnüsse und geriebenen Apfel hinzufügen. Herdplatte abdrehen und den Grieß zügig einrühren.
Schritt 3
Dann das Ei einrühren und zu einem Teig verkneten.
Schritt 4
Mit feuchten Händen Klöße formen und in kochendes Wasser geben. Anschließend ca. 12 Minuten auf kleiner Flamme köcheln und 5 Minuten ziehen lassen.
Nach Belieben in Kokosflocken oder Mandeln wälzen und Obst dazu servieren.