- Mäßig
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Zutaten
- 500g Geschnetzeltes
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1-2 Paprikaschoten
- Chilis
- Erdnusscreme
- Gemüse nach Wahl (Möhrenstreifen, Pak Choi, Broccoli..)
- 1 Dose Kokosmilch
- Pfeffer
- Salz
- Curry
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zwiebeln und Knoblauch klein hacken und dünsten. (Am besten in einem Wok)
Schritt 2
Putengeschnetzeltes dazu geben und kräftig anbraten.
Schritt 3
Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.
Schritt 4
Chilischoten klein schneiden und dazu geben.
Schritt 5
Mit Kokosmilch ablöschen.
Schritt 6
Gemüse dazu geben.
Schritt 7
Köcheln lassen.
Dazu passt Reis.