Herzhafte Blätterteigtaschen mit Fetakäse
Von Brunslee
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Zutaten
- 1 Pkt. Blätterteig
- 1 Pkt. Feta-Käse
- 3 Oliven (grün oder schwarz, ohne Kern)
- 150 g Schinken, gewürfelter
- 1 Zehe/n Knoblauch
- 1/4 Paprikaschote(n), rot, in kleinen dünnen Streifen
- etwas Sambal Oelek
Infos
Portionen 3
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den fertigen Blätterteig ausrollen und in sechs gleichgroße Abschnitte schneiden. Dann mit einem Messer vorsichtig Samba Olek draufkratzen.
Schritt 2
Dann die restlichen, in Würfel und zerkleinerten Zutaten gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die sechs Teigstücke einzeln zu Teigtaschen schließen und zusammendrücken.
Schritt 3
Man kann auch die Ränder mit etwas Öl oder Eigelb vorher einpinseln, dann hält der Teig besser zusammen. Die Teigtaschen auf Backpapier für ca.10-15 Minuten bei 180-200 Grad Umluft in den Backofen. Dabei darauf achten, dass der Blätterteig nicht zu trocken wird.
Schritt 4
Nach dem Backen noch fünf Minuten abkühlen lassen.
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