Rahmkuchen mit Zitronengeschmack

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Es wird wiedermal Zeit fuer einen einfachen Ruehrkuchen, der auch ganz schnell gemacht ist. Er ist ohne Butter, denn der Rahm gibt ihm genug Fett.
Er wird sehr locker und luftig und man kann ihn mit verschiedenen Geschmacksrichtungen machen.
Meiner ist mit Zitrone, aber er ist genau so gut mit Kakao, oder Vanille, oder Orange, oder Schokoladestuecken, Fruchtstueckchen, Eierlikoer etc. Lasst eurer Phantasie freien Lauf!

Siehe vollständiges Rezep

  • 12
  • Leicht
  • 15 Min.
  • 60 Min.
  • Preiswert

Zutaten

  • Fuer einen grossen Gugelhopf, oder 2 Cakeformen:
  • 6 Eier
  • 400 g Zucker
  • 400 ml Sahne
  • 600 g Mehl
  • 2 gehaeufte TL Backpulver
  • 3 EL Zitronenessenz
  • den Abrieb von 2 Zitronen

Art der Zubereitung

Schritt 1

alle diese Zutaten gut zusammen mischen.

Schritt 2

Den Teig in eine gut gefettete Gugelhopffprm fuellen und im Ofen bei 180 C Grad ca 50-60 Minuten backen.

Siehe vollständiges Rezep

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