Chocolate-Chip-Cookies

Von o.schiebold

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Zutaten

300g Mehl, 35g Kakaopulver, 1 TL Salz, 1 TL Backpulver, 250g Schokolade (80% Kakaoanteil), 75g weiße Schokolade, 225g weiche Butter, 300g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Eier

Infos

Portionen 70
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 25Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Mehl und Kakao in eine Schüssel sieben, Salz und Backpulver untermischen. Die Schokolade hacken.

Schritt 2

In einer zweiten Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier nacheinander unterrühren. Anschließend die Mehl-Kakao-Mischung und die Schokoladen unterheben.

Schritt 3

Den Teig mit einem Löffel in kleinen Häufchen im Abstand von ca 2cm auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad Umluft 10 min backen.