Apfelpfannkuchen süß
Von MurderMuffin
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Zutaten
- - 300ml Milch
- - 150g Mehl
- - 2 Eier
- - 1 EL Zucker
- - 1 Pck. Vanillezucker (oder Vanilleschote)
- - 1/2 gestrich. TL Backpulver
- - 1 Prise Salz
- - 1 Apfel
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 25Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Mehl, Backpulver, Salz und (Vanille-)Zucker in einer Schüssel geben und vermengen. Die Milch langsam einrühren, dann die Eier zufügen und zu einem Teig verrühren.
Schritt 2
Je nach gewünschter Sämigkeit kann noch Milch oder Milch dazu gegeben werden.
Der Apfel wird grob geraspelt und mit dem Teig verrührt.
Schritt 3
Den Pfannkuchen von beiden Seiten in einer erhitzten Pfanne backen.
Schritt 4
Nach Belieben den Pfannkuchen bestreichen.
Dazu passt auch sehr gut Vanilleeis.
Es müssen nicht unbedingt Äpfel sein, es können auch andere Obstsorten zum Teig gegeben werden.
Unbedingt darauf achten:
Zuerst die Milch mit dem Mehl glatt rühren und dann erst die Eier dazugeben.
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