- Mäßig
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Zutaten
- 400 g Hackfleisch von der Pute
- 120 g geriebener Käse
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- 1 TL Currypaste
- evtl. Chilipulver
- 1 Zwiebel
- Knoblauch
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Putenhackfleisch mit dem geriebenen Käse und dem Ei vermischen. Mit etwas Salz, Pfeffer, Paprika und der Currypaste würzen (man kann auch Chili nehmen oder ganz weglassen, wenn man es nicht scharf mag). Nach Belieben eine gehackte Zwiebel oder Knoblauch (oder beides) hinzufügen. Die Masse kurz durchziehen lassen.
Kleine, gleich große Bällchen formen und etwas flach drücken. Eine Pfanne heiß werden lassen und die Küchlein bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun durchbraten